Skip to main content
Cucina
Vineria
Shop
Orario di apertura

Lunedì: 18:30 - 21:30
Martedì: Chiuso
Mercoledì e Giovedì: 18:30 - 21:30
Da Venerdì a Domenica: 12:30 - 14:30 | 18:30 - 21:30

Claudia Chef

Il nostro punto di forza è che tutto è "farina del nostro sacco". Nella nostra cucina lavora Chef Claudia, lei crede in quello che fa... le nostre paste sono fatte a mano seguendo il sistema che ci ha tramandato la tradizione di famiglia a cominciare dalla bisnonna Carola rinomata Chef dagli anni 50 agli anni 80. Da casa sua si coglievano le verdure, si allevavano gli animali da cortile, si stendeva la pasta, insomma si mangiava sano. Claudia, sua bis-nipote è cresciuta in quel mondo e oggi cerca di riproporlo con lo stesso amore nella cucina del ristorante.

Claudia Chef del Covo 2.0, ristorante a montepulciano
Claudia Chef del Covo 2.0 Ristorante Vino & Cocktail

Instagram

Post

210

Follower

16126

Follow

76
Cocktail e panzanella? Why not!!! • • • • • #spritz🍹 #spritztime🍹 #longisland #osteriadimontepulc…
Cooking class with the guys from Kennesaw University in Montepulciano. It was a really nice day! •…
Piccolo aperitivo tra amici ❤️ • • • • • #covo2 #osteriadimontepulciano #ristorante #enoteca #risto…
Un nuovo piatto di Claudia al Covo - Osteria di Montepulciano, i pici alle briciole con carciofi… s…
Un nuovo piatto di Claudia al Covo - Osteria di Montepulciano, i pici alle briciole con carciofi… s…
Oggi abbiamo uno spaghettino quadrato “Felicetti”, pesto di pistacchio, vongole e pomodorini confit…
Un angolino dedicato alla moda intramontabile degli anni ‘60 e ‘70 con le fotografie di Ornella Van…
Spuntino tra amici con la ciaccia, i salumi di cinta e un buon vino ❤️ • • • • • #ristorantetoscano…
A grande richiesta… La Pinsa 😋 • • • • • #ristorantetoscano #ristoranteilcovo #montepulciano #terr…
Non riusciamo a stare fermi, ogni anno dobbiamo fare qualcosa di nuovo! Vieni a trovarci alla nuova…
Dal 14 Febbraio il Covo torna con l’Osteria di Montepulciano dove ogni piatto racconta una storia…
Colori in cucina con le verdure pronte per essere gratinate! 😋 • • • • • #covo2 #enotecadimontepul…
Una cena romantica al Covo 2.0? • • • • • #covo2 #cenaromantica #romanticdinner #enotecadimontepulc…
Di porcini ne abbiamo? • • • • • #covo2 #enotecadimontepulciano #ristorante #enoteca #ristorantetos…
Polpo e patate, un classico della tradizione interpretato dalla nostra chef (boss e capo indiscusso…
✅ L'evento che non ti aspettavi ma di cui scoprirai di aver bisogno! ❇️ Per dare il benvenuto all…
Nuovi arrivi alla fine di maggio, si aggiungono alla nostra cantina -Rosso e Nobile Baradiero (sele…
It’s tiki time 🍹 I vostri cocktail non sono mai stati così simpatici 😜 …e buoni! • • • • • #covo2…
Entra a far parte della nostra cantina anche “Tenuta Abbadia vecchia”, realtà molto giovane, ma dal…
Succo di pomodoro, vodka, succo di limone, spezie piccanti e l’immancabile gambo di sedano, questo…

Google reviews

5★

Tiziana Bindi

5★

Renata Brudasca

5★

Michal Rosenberger

5★

Rita Nordio
Bellissima location intima e rilassante. Personale gentilissimo e molto attento ai gusti dei clienti. Cibo e vino ottimi, ci ritornerei subito! Complimenti! (Translated by Google) Beautiful, intimat…

5★

S Mossanenzadeh
Lovely restaurant right outside of the main area of Montepulciano. The owner and his wife provide a warm and welcoming atmosphere with delicious food. As vegetarians we tried La Ribollita soup and th…

5★

Marinella Marrocchi
Arredata con gusto e atmosfera rilassante. I proprietari molto disponibili, educati e gentili. Il menù è vario e curato nella qualità dei prodotti. Particolari gli abbinamenti degli ingredienti delle…

5★

Juri Aurilio
Ottima cena! Davvero tutto molto curato, servizio impeccabile Consigliato!!! (Translated by Google) Excellent dinner! Everything was really well thought out, impeccable service. Recommended!!!

5★

O

5★

Jean Lux
Amazing!!! Beautiful views of Montepulciano, The food and service was incredible, had the mixed charcuterie, Pici with Tuscan ragù , and tasty pinsa, All Incredible. Comparing to very nice rest…

4★

Giulia Monco
Ambiente rustico con una terrazza carina con vista su Montepulciano. Molto buona la tartare di fassona e gli gnudi, particolari gli abbinamenti ed ingredienti delle pinse. Porzioni giuste e prezzi in…
    Il Covo Osteria di Montepulciano

    Orari


    Lunedì

    Dalle 18:30 alle 21:30

    Martedì

    Chiuso

    Mercoledì e Giovedì

    Dalle 18:30 alle 21:30

    Da Venerdì a Domenica

    Dalle 12:30 alle 14:00 e dalle 18:30 alle 21:30

    Social


    Link


    • Privacy Policy
    • Cookie Policy